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Nach fünf Jahren war die Veranstaltungsreihe in diesem Jahr wieder einmal zu Gast bei der compact Kältetechnik GmbH in Dresden – diesmal im erst vor wenigen Tagen bezogenen neuen Bürogebäude an der Reisstraße, unmittelbar hinter den bestehenden Bauten von compact. In der sich anschließenden ebenfalls neu errichteten Fertigungshalle wurden die technischen Voraussetzungen geschaffen, um nun [...]

Bei der Produktion von Schokoladen ist die Einhaltung von exakt definierten Produktionsbedingungen in Verbindung mit besonderen Anforderungen an die Hygiene äußerst wichtig. Die Schokoladenherstellung ist ein hoch technisierter Vorgang, bei dem die Kältetechnik eine wichtige Rolle spielt – so auch im Aachener Werk von Lindt & Sprüngli. Vier R134a- und drei Ammoniakanlagen (NH3) ausgestattet mit [...]